La gestion des transporteurs au niveau des produits ne fonctionne pas comme indiqué :
Transporteurs. Vous pouvez choisir de n’autoriser ce produit à être expédié que par une sélection de transporteurs. Si aucun transporteur n’est sélectionné, alors tous les transporteurs seront considérés comme disponibles pour les clients.
voir Gérer les produits – PrestaShop 1.6 – PrestaShop documentation.
Pour pouvoir mettre en oeuvre la solution que nous souhaitions à savoir livrer en Colissimo simple pour les produits peu chers nous avons paramétré celui-ci en fonction du prix avec une seule tranche.
voir
Gérer les transporteurs – PrestaShop 1.6 – PrestaShop documentation.